Despe a déconstruit plus de 70 cheminées aussi bien en Italie qu’à l’étranger en développant des technologies destinées à n’importe quelle typologie de structures et contextes.
Les méthodologies utilisées sont au nombre de trois : 
Par la force de la gravité, moyennant les systèmes « Fly Demolition » ou ‘Demo Sky Control’, ou bien ou « Red 0-Ring », la plate-forme oléo-dynamique spéciale.
Là où il y a de la place et où l’environnement est isolé, on utilise des robots vidéos assistés qui provoquent la chute de la cheminée par affaissement.
Si autour de la cheminée, il y a une zone de sécurité suffisante, on utilise le « Fly System Demolition », un engin spécial suspendu à une grue o le ‘Demo Sky Control’, un robot radioguidé à pince sans opérateur à bord. Tous deux démolissent la cheminée par le haut, mètre par mètre, jusqu’au sol. La chute du matériel est extérieure mais confinée dans une zone de sécurité.
Lorsque la cheminée à démolir est insérée dans un contexte sensible où le matériel ne peut pas tomber à l’extérieur, on procède à l’utilisation de la plate-forme oléo-dynamique spéciale, « Red 0-Ring », une technologie propriétaire développée par l’entreprise. Il s’agit d’un anneau protecteur et à la descente automatique qui est installé au sommet de la cheminée et qui renferme à l’intérieur tous les détritus produits par la démolition. Au fur et à mesure que la cheminée est démolie, la plate-forme descend automatiquement, contrôlée par ses 200 capteurs et coordonnée par un ordinateur API.